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"Marie Hot", spécialiste des volailles fermières des Landes est la 1ère marque à avoir obtenu le label rouge et est depuis toujours attachée à la tradition et à l'authenticité.
Volailles élevées en totale liberté dans la forêt landaise avec une alimentation 100 % végétale, minéraux et vitamines, essentiellement à base de maïs produit par les éleveurs eux-mêmes.
Elles sont élevées pendant une durée minimum de 81 jours, selon un cahier des charges strict, le Label Rouge.
Un abattage le mardi et un arrivage dans nos boucheries le jeudi, nous garantit une fraîcheur optimale du produit.
"Marie Hot", la marque du terroir landais est présente exclusivement chez les bouchers, charcutiers-traiteurs et volaillers.
http://www.marie-hot.com/ma-marque-de-volaille.html
NOS VOLAILLES SE FONT BELLES !
Rôti de lapin à la moutarde
Rôti de pintade farci foie gras
Rôti de pintade miel et pain d'épices
Rôti de canette miel et pain d'épices
Rôti de canette farci foie gras
Caille désossée farcie foie gras
Blanc de poulet au Maroilles, aux cèpes ou au piment d'Espelette
Cuisse de poulet farcie à la choucroute
Nos préparations festives citées ci-dessus peuvent être cuisinées par nos soins. |
