AGNEAU DES HAUTS PAYS

« DE LA FOURCHE A LA FOURCHETTE Â»



 



L'agneau des "Hauts Pays" est élevé
naturellement avec des céréales et de l'herbage (foin, herbe) produit sur la
ferme de Mme et Mr Longueval à Loon-Plage.



Nous travaillons exclusivement avec l'élevage de Mme et Mr
Longueval de Loon-Plage. Ces agneaux sont originaires des Hauts Pays de
Flandres d'Artois et répondent aux exigences de la charte des produits du
terroir du Nord Pas-de-Calais

Ils sont
abattus entre 3 et 7 mois maximum ce qui permet de garder ce goût savoureux
d’agneaux !




QUELQUES EXEMPLES DE
PREPARATIONS




Filet d’agneau à la tomate confite à 27,50 € le kilo



Filet d’agneau aux herbes à 27,50 € le kilo



Poëlée de gigot mariné aux herbes à 26,80 € le
kilo



 



LA QUALITE, ON Y PREND GOUT !