| Aiguillette de poulet, bacon sauce aux cepes | 7.50 |
Aiguillette de poulet, chorizo sauce Espelette | 7.50 |
Jambon de Prague labellisé sauce Porto |
7.60 |
Caille désossée farcie sauce poivre vert |
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Saute de chevreuil sauce au poivre | |
Estouffade sanglier aux champignons, truffes |
?
? ? 8.40 |
Suprème de pintade sauce aux cèpes |
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Paleron de veau confit sauce forestière | 10.20 |
Magret de canard sauce miel et figues |
? ? 10,20 |
Gigot d'agneau cuisson douce 7 heures |
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Pavé de boeuf limousin à l'ail des ours | 10.30 |
Pave de veau limousin aux cèpes | |
Pave de cerf sauce aux morilles | 10.60 |
Chapon désossé farci sauce à la crème | 10.90 |
