BUFFETS FROIDS

FORMULE  « LE PETIT » à 13 €

Tomate au thon ou au crabe Ou Roulé de Surimi avec macédoine Ou Pâté en croûte et sa gelée Ou Terrine de faisan au foie gras

Duo de viandes (bœuf ou porc avec poulet)
Java de crudités : 5 sortes
(carotte, céleri, betterave rouge, taboulé, pomme de terre)
Nos sauces variées
(mayonnaise, vinaigrette, sauce cocktail, olives et cornichons)


FORMULE  « FRAICHEUR » à 16 €

Une entrée au choix
Trio de viandes (trois sortes au choix)
Java de crudités : 6 sortes
Nos sauces variées


FORMULE « SAVEUR » à 19 €

2 entrées au choix - 5 viandes au choix<
6 sortes de crudités et sauces


FORMULE « REGIONAL» à 23 €

3 entrées au choix - 6 viandes au choix
6 sortes de crudités et sauces


FORMULE « CAMPAGNARD» à 16 €

5 viandes au choix
6 sortes de crudités et sauces

Nos buffets sont présentés selon vos couleurs, vos loisirs ou votre sport...


CHOIX DES ENTREES

Tomate au thon, au crabe ou aux perles marines
Coquille de crabe Surimi
Coquille de saumon
Pâté en croûte prestige et sa gelée
Terrine de faisan au foie gras
Terrine océane
Cassolette d'Ananas créole
Alliance de tartares de crabe et saumon et Saumon fumé fabrication maison


CHOIX DES VIANDES

Rôti de bœuf cuit
Rôti de porc cuit
Filet de dindonneau cuit
Terrine de blanc de poulet aux légumes
1/8 de poulet rôti
Jambon fumé à l’os fabrication maison
Jambon de Bayonne
Assortiment de charcuterie maison
Terrine de pâté de foie maison
Rillettes maison