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MENU A 22 €
ENTREE
Cassolette saumon fumé et ses asperges
Terrine de pintade et son cœur de foie gras
Coupelle fraîcheur (perles marines, saumon fumé, tartare tomates)PLAT
Aiguillette de poulet, bacon sauce aux cèpes
Caille désossée farcie sauce poivre vert (Sup. 1€)
Dos de cabillaud au piment d'Espelette
GARNITURE DE 3 LEGUMES
Gratin dauphinois, fagot d'haricots verts et
tomate provençale
DESSERT
Trianon au chocolat
Charlotte framboise
Fondant au caramel |
