MENU A 22 €

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ENTREE

Cassolette saumon fumé et ses asperges
Terrine de pintade et son cœur de foie gras
Coupelle fraîcheur (perles marines, saumon fumé, tartare tomates)
PLAT

Aiguillette de poulet, bacon sauce aux cèpes
Caille désossée farcie sauce poivre vert (Sup. 1€)
Dos de cabillaud au piment d'Espelette

GARNITURE DE 3 LEGUMES

Gratin dauphinois, fagot d'haricots verts et
tomate provençale

DESSERT

Trianon au chocolat
Charlotte framboise
Fondant au caramel