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MENU A PARTIR DE 24 €
ENTREE
Dôme fraîcheur (avocat, crabe, saumon, tartare tomates)Coquille St-Jacques, ses crevettes grises et champignons12 Escargots de Bourgogne fabrication maisonCassolette St-Jacques et Gambas sauce homardineCassolette de turbo sauce homardine et ses légumes (+4€) Médaillon de foie gras maison (+1€) Saumon fumé artisanal
PLAT
Aiguillette poulet bacon sauce cèpesJambon de Prague label sauce PortoEstouffade sanglier champignons et truffesMagret de canard sauce miel et figues (+2€)Paleron de veau sauce forestière (+2€)Pavé de bœuf label sauce ail des ours (+2€)Chapon désossé farci sauce à la crème (+3€)
GARNITURE DE 3 LEGUMES
Gratin dauphinois
Crumble de légumes
Tomate provençale
DESSERT
Buchette aux 3 chocolats
Charlotte framboise
Fondant au caramel |
