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MENU A 25 €
ENTREE
Terrine de pintade et son cœur de foie gras
Cassolette St-Jacques, crevettes grises, champignons
Cassolette de ris de veau crème forestière (Sup. 1€)
PLAT
Chapon désossé farci sauce à la crème
Paleron de veau confit sauce pleurotes
Pavé de cerf sauce aux morilles
GARNITURE DE 3 LEGUMES
Gratin dauphinois, fagot d'haricots verts et
tomate provençale
DESSERT
Trianon au chocolat
Charlotte framboise
Fondant au caramel |
